金针菇日本豆腐

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义灏妈妈
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金针菇日本豆腐的用料

金针菇 500g 日本豆腐 500g
大蒜末 适量 葱末 适量
生抽 两小勺 蚝油 两小勺
盐 适量

金针菇日本豆腐的做法

金针菇日本豆腐的做法图解1

步骤1

金针菇洗净沥干水备用（去除根部弄散）日本豆腐打开包装横切3刀，切块 2、大葱，蒜切碎，葱花备用 3、锅中倒油烧热，加入日本豆腐煎至表皮焦黄，沥干捞起。剩下的油再加入蒜以及大葱爆香，加入金针菇 4、翻炒至金针菇软身，加入一勺酱油，一勺耗油翻炒均匀后加入日本豆腐在金针菇上面，此时再加入一勺酱油及耗油覆盖豆腐上面，盖上盖焖几分钟（2分钟左右） 5、在这期间，勾芡备用 6、打开锅盖，倒入芡汁，略微翻均匀，再盖上焖一小会儿，待汁收得差不多 7、关火，上碟，装饭开吃

金针菇日本豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-27

©本菜谱的做法由 义灏妈妈 编写，未经授权不得转载

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