鸡蛋松饼

精品
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鸡蛋松饼简单易做,口感也相当不错,拿来当做饭后甜点或者早餐都是很好的选择

食材清单

鸡蛋 低筋面粉
香草砂糖 泡打粉
蜂蜜 白糖

烹饪步骤

鸡蛋松饼的做法图解1

步骤1

准备食材
鸡蛋松饼的做法图解2

步骤2

打5—7个鸡蛋,并且蛋清蛋黄分离,装在不同容器中
鸡蛋松饼的做法图解3

步骤3

用打蛋器将蛋黄打散,加入适量白糖、低筋面粉、香草砂糖和泡打粉,继续用打蛋器将蛋黄打至略微粘稠可以拉丝的状态即可
鸡蛋松饼的做法图解4

步骤4

用打蛋器将蛋清打发至蛋液成细腻的奶油状
鸡蛋松饼的做法图解5

步骤5

将打发好的蛋清和蛋黄放在一起搅拌均匀
鸡蛋松饼的做法图解6

步骤6

用勺子取适量搅拌好的“面糊”倒在平底不粘锅上,自然形成圆饼形
鸡蛋松饼的做法图解7

步骤7

小火煎至微黄,然后翻面,将另一面也煎至微黄
鸡蛋松饼的做法图解8

步骤8

根据个人口味淋上适量蜂蜜,就可以吃了

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-03-27 12:59:22

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