自制美味的臭豆腐

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厨娘C媛子丶
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一直都很喜欢吃外面卖的臭豆腐，但是很不卫生，所以买了臭豆腐生胚在家自己炸，味道很不错哦！不输于外面卖的，大家可以试试哦！O(∩_∩)O

自制臭豆腐的用料

臭豆腐生胚 20片 红辣椒 4个
料包 1包 香菜 3根
葱 2根 蒜 3片
甜萝卜干

自制臭豆腐的做法

自制美味的臭豆腐的做法图解1

步骤1

把生胚放入冷水中浸泡2小时
自制美味的臭豆腐的做法图解2

步骤2

准备酱料，可以加入甜萝卜干末（没有拍照），香菜段，葱末，蒜末，辣椒等
自制美味的臭豆腐的做法图解3

步骤3

用厨房纸巾吸干生胚表面的水份，以免溅油
自制美味的臭豆腐的做法图解4

步骤4

把油烧热
自制美味的臭豆腐的做法图解5

步骤5

将生胚炸到膨胀后捞出
自制美味的臭豆腐的做法图解6

步骤6

将所有料放入碗中加入热水拌匀备用
自制美味的臭豆腐的做法图解7

步骤7

将臭豆腐中间搓破，倒入调好的汤料，美味的臭豆腐就制作完成了。O(∩_∩)O
自制美味的臭豆腐的做法图解8

步骤8

这就是甜萝卜干

自制臭豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-27

©本菜谱的做法由 厨娘C媛子丶 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 湘菜 中国菜 炸 麻辣

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