烫面油饼

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臭臭的妈妈128
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烫面油饼，顾名思义就是用开水烫过的面做的油饼。我出生大西北，小时候，农村乡镇上卖馒头还很少，各家都是自己做馒头吃。如果遇到农忙时节，来不及做馒头，没有馒头吃了，老妈就用做这个油饼给我们吃，10多分钟就做好了，也不用发面。

烫面油饼的用料

面粉 2斤 鸡蛋 1个

烫面油饼的做法

烫面油饼的做法图解1

步骤1

用开水烫下面粉，揉成续状
烫面油饼的做法图解2

步骤2

将续状面粉揉成面团
烫面油饼的做法图解3

步骤3

将面团擀成片状，撒油和辣椒粉后，涂抹均匀，卷成条状后绕起来，成圈状后擀成这样
烫面油饼的做法图解4

步骤4

加入电饼档，2-3分钟，后出锅就可以了

烫面油饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-27

©本菜谱的做法由 臭臭的妈妈128 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 西北菜 中国菜 烙 原味

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