西红柿鸡蛋面

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西红柿鸡蛋面的用料

面条 西红柿 2个
鸡蛋 2个
味精 香油
老姜片 一块 一点点
适量

西红柿鸡蛋面的做法

步骤1

两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;

步骤2

锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;

步骤3

另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点);

步骤4

然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。

步骤5

另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,香喷喷~~

西红柿鸡蛋面的烹饪技巧

香喷喷~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-03-22

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    / 6 西红柿鸡蛋面的做法步骤

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