红烧牛肉面

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红烧牛肉面的用料

牛肉 500克 面条 500克
小白菜 250克 水 10杯
葱 4根 姜 2片
大蒜 8粒 八角 4粒
辣椒 1根 酱油 1杯
水 6杯 酒 1汤匙
豆瓣辣酱 1大匙 麻油 少许

红烧牛肉面的做法

步骤1

牛肉洗净切块，氽烫去血水。

步骤2

起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时。

步骤3

水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜。

步骤4

碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤，加入面条、青菜、牛肉即可。

红烧牛肉面的烹饪技巧

香喷喷，好吃看得见。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-22

©本菜谱的做法由 爱我宝贝 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 香 除夕 煮 65-79岁

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