小馒头

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小馒头的用料

马铃薯淀粉 150克 全脂奶粉 25克
低筋粉 30克 糖粉 30克
玉米油 30克 鸡蛋一个 (大约60克)
泡打粉 2克

小馒头的做法

小馒头的做法图解1

步骤1

玉米淀粉140克 低筋面粉20克 黄油30克 奶粉25克 鸡蛋一个 糖40克
小馒头的做法图解2

步骤2

黄油用微波炉加热化开,或者温水加热
小馒头的做法图解3

步骤3

鸡蛋打开,加入白糖搅拌,有筷子就行了,搅拌至白糖融化了就行了
小馒头的做法图解4

步骤4

把玉米淀粉,奶粉,低筋面粉混合在一起,放在干净无水的盆子里
小馒头的做法图解5

步骤5

依次先倒入鸡蛋液,然后倒入融化的黄油
小馒头的做法图解6

步骤6

用筷子搅拌成絮状然后活成面团即可
小馒头的做法图解7

步骤7

在案板上放入面团,撮成长条状然后均匀的切成小块状
小馒头的做法图解8

步骤8

揉撮成小圆球,我这是撮好的,烤盘比较小,又不想在烤一次,挤了点

步骤9

烤箱预热180度10分钟放入烤盘,我的烤箱火大,选择140度25分钟,正合适

步骤10

中间来看了次长的好大,都挤一起去了

小馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-03-28

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