凉拌金针菇

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金针菇性寒,味甘、咸,具有补肝、益肠胃、抗癌的功效,主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。金针菇中锌含量较高,对预防男性前列腺疾病较有帮助。而且金针菇还是高钾低钠食品,可防治高血压,对老年人也有益。 今天小美就教大家做一道非常快手,又很美味的凉拌菜--凉拌金针菇。

凉拌金针菇的用料

金针菇 300g 酱油 2勺
陈醋 1勺 适量
小米椒 适量 干辣椒 适量
香葱 适量 适量
食用油 适量

凉拌金针菇的做法

凉拌金针菇的做法图解1

步骤1

准备好食材
凉拌金针菇的做法图解2

步骤2

将葱蒜辣椒均切好
凉拌金针菇的做法图解3

步骤3

拿出美的电磁炉
凉拌金针菇的做法图解4

步骤4

煮锅装清水,选择烧汤模式,煮沸
凉拌金针菇的做法图解5

步骤5

水沸后放入金针菇,等水再次沸腾后捞出金针菇
凉拌金针菇的做法图解6

步骤6

将切好的葱花蒜瓣辣椒盐洒在金针菇上
凉拌金针菇的做法图解7

步骤7

换炒锅,倒入油
凉拌金针菇的做法图解8

步骤8

美的电磁炉选择炒菜模式,将油烧热
凉拌金针菇的做法图解9

步骤9

热油直接浇在摆好盘的金针菇上即可,也可撒一些黑胡椒粒,吃的时候拌匀。

凉拌金针菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-03-28

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