神龙系土豆

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3.28 这是一个土豆确是无情物化作神龙飞走啦的故事……今天整个人，包括脑回路，都不太正常……不用搭理我……

神龙系土豆的用料

土豆 胡萝卜
五花肉 青椒
葱 蒜
姜 玉米面
油 生抽
醋 料酒
糖 盐
胡椒粉 干辣椒
花椒 八角

神龙系土豆的做法

神龙系土豆的做法图解1

步骤1

土豆胡萝卜削皮洗干净，切块肉，拿点葱姜蒜
神龙系土豆的做法图解2

步骤2

认真的把胡萝卜和土豆切成细丝
神龙系土豆的做法图解3

步骤3

根据个人口味舀上点玉米面或者面粉
神龙系土豆的做法图解4

步骤4

抓匀抓散，让每一根土豆和胡萝卜都挂上一层薄粉
神龙系土豆的做法图解5

步骤5

铺到大平盘或者蒸笼里
神龙系土豆的做法图解6

步骤6

挪到锅里，开大火蒸熟
神龙系土豆的做法图解7

步骤7

抽空把葱姜蒜随便切一切，青椒切成丝，肉切成薄片或者细丝
神龙系土豆的做法图解8

步骤8

再调个汁，根据菜的量和个人口味，往碗里加一份的料酒，一份的糖，一份的醋和三份的生抽
神龙系土豆的做法图解9

步骤9

把切好的蒜和一半的葱加进去
神龙系土豆的做法图解10

步骤10

再根据个人口味加点胡椒粉盐和香油，扒拉匀
神龙系土豆的做法图解11

步骤11

把蒸熟的土豆和胡萝卜拿出来
神龙系土豆的做法图解12

步骤12

根据个人口味切点干辣椒，抓点花椒八角
神龙系土豆的做法图解13

步骤13

锅里放油烧热，干辣椒八角花椒和肉扔进去
神龙系土豆的做法图解14

步骤14

小火扒拉一会儿
神龙系土豆的做法图解15

步骤15

肉炒香了把姜和剩下的那半葱扔进去
神龙系土豆的做法图解16

步骤16

继续小火扒拉一会儿，炒到肉有点焦焦的
神龙系土豆的做法图解17

步骤17

把蒸熟的胡萝卜和土豆倒进去
神龙系土豆的做法图解18

步骤18

稍微煎一煎再温柔的扒拉散
神龙系土豆的做法图解19

步骤19

扒拉到自己喜欢的干湿度，搁中间挖个坑
神龙系土豆的做法图解20

步骤20

把青椒扔进去
神龙系土豆的做法图解21

步骤21

稍微扒拉几下，把之前调好的汁倒进去，转大火
神龙系土豆的做法图解22

步骤22

扒拉匀，情绪到位了可以抛个锅，没啥问题就可以关火啦
神龙系土豆的做法图解23

步骤23

盛出来，看起来有点……难以描述……
神龙系土豆的做法图解24

步骤24

其实很香很好吃，土豆炒成了泥，软软香香的
神龙系土豆的做法图解25

步骤25

麻辣咸香酸甜口～
神龙系土豆的做法图解26

步骤26

来，张嘴～

神龙系土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-28

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 蒸 煎 家常味

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