★银鳕鱼南瓜蘑菇盏★

精品
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银鳕鱼和南瓜的配搭大家都不陌生啦,有种西红柿配鸡蛋的赶脚(当然,你要黄瓜配鸡蛋可以....)南瓜的香甜可以掩盖银鳕鱼略微的腥气,蒸熟的南瓜比较绵软,跟鱼肉和口蘑搭配在一起口感变得丰富起来,先享受软糯的前菜,再来点重头戏啃蘑菇~~ 一块银鳕鱼必须得来点看上去有b格的做法,略微凹个造型能让小主多吃上一口,也不枉亲妈割肉一次。给宝宝适当食补一些DHA,何必再补充辣些所谓的保健品。 那么我本次使用烤箱做的,木有烤箱也不用担心,也可以换成蒸的做法。不过,也要记得BBO下周要直播团烤箱了哦!

银鳕鱼南瓜蘑菇盏的用料

口蘑 8个 南瓜 40g
银鳕鱼 40g 奶酪丝 适量
柠檬 2片

银鳕鱼南瓜蘑菇盏的做法

★银鳕鱼南瓜蘑菇盏★的做法图解1

步骤1

准备食材。口蘑要用新鲜的。
★银鳕鱼南瓜蘑菇盏★的做法图解2

步骤2

银鳕鱼正反各贴一片柠檬腌制十五分钟,去腥。
★银鳕鱼南瓜蘑菇盏★的做法图解3

步骤3

口蘑去蒂,然后用淡盐水浸泡十分钟,去去农药。
★银鳕鱼南瓜蘑菇盏★的做法图解4

步骤4

南瓜放入蒸锅蒸大概十分钟左右。蒸好的南瓜会出水,将水倒掉,然后将南瓜用研磨碗研磨成泥。
★银鳕鱼南瓜蘑菇盏★的做法图解5

步骤5

银鳕鱼我为了方便挑刺,放入微波炉里叮了30s,泥萌也可以用蒸锅蒸1-2分钟。
★银鳕鱼南瓜蘑菇盏★的做法图解6

步骤6

将南瓜泥放入一个大碗中,然后将银鳕鱼肉用手捏着挑下刺,将捏好的鱼肉也放入大碗中,稍微搅拌一下。
★银鳕鱼南瓜蘑菇盏★的做法图解7

步骤7

放入适量奶酪丝,再搅吧搅吧。
★银鳕鱼南瓜蘑菇盏★的做法图解8

步骤8

烤盘铺锡纸,在锡纸表面刷一层薄油。
★银鳕鱼南瓜蘑菇盏★的做法图解9

步骤9

依次摆好口蘑,然后用小勺舀一勺南瓜银鳕鱼奶酪泥放入蘑菇的坑坑中。
★银鳕鱼南瓜蘑菇盏★的做法图解10

步骤10

头顶再撒一点奶酪丝。
★银鳕鱼南瓜蘑菇盏★的做法图解11

步骤11

放入预热好的烤箱,180度上下火烤20分钟即可。
★银鳕鱼南瓜蘑菇盏★的做法图解12

步骤12

取出稍微放凉就可以给宝宝次啦!灰常鲜美哒~~

银鳕鱼南瓜蘑菇盏的烹饪技巧

木有烤箱,蒸锅也可以做的,放入蒸锅蒸十五分钟即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-03-29

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