番茄牛腩 | 宝妈享食记

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【番茄牛腩】永远吃不够的菜!土豆软绵可口,牛肉肥而不腻,汤汁酸甜可口,倒春寒的天气里,吃得胃里暖暖的,超有幸福感!

食材清单

牛肉 650g 番茄 3个
土豆 2个 葱姜 适量
料酒10g 生抽10g 适量
食用油 适量

烹饪步骤

番茄牛腩 | 宝妈享食记的做法图解1

步骤1

准备好制作番茄牛腩的食材。 牛腩肉650g、番茄3个、土豆2个、葱适量、生抽10g、、料酒10g、姜适量、盐适量。
番茄牛腩 | 宝妈享食记的做法图解2

步骤2

首先将牛肉切块~
番茄牛腩 | 宝妈享食记的做法图解3

步骤3

姜切片、葱切段~
番茄牛腩 | 宝妈享食记的做法图解4

步骤4

牛肉放进冷水里,然后放进姜片和葱段~ 倒入一些料酒~
番茄牛腩 | 宝妈享食记的做法图解5

步骤5

开火煮~
番茄牛腩 | 宝妈享食记的做法图解6

步骤6

去除上面的浮沫~
番茄牛腩 | 宝妈享食记的做法图解7

步骤7

捞出煮好的牛肉、挑出里面的葱和姜~
番茄牛腩 | 宝妈享食记的做法图解8

步骤8

番茄洗净去皮切块~
番茄牛腩 | 宝妈享食记的做法图解9

步骤9

锅里倒入适量的油,然后番茄块入锅~
番茄牛腩 | 宝妈享食记的做法图解10

步骤10

番茄炒至汤汁浓时,牛肉就可以下锅啦~
番茄牛腩 | 宝妈享食记的做法图解11

步骤11

翻炒一会儿加入一些生抽翻炒~
番茄牛腩 | 宝妈享食记的做法图解12

步骤12

之后就可以加热水,加到淹过即可。 盖上盖,转小火煮90分钟~
番茄牛腩 | 宝妈享食记的做法图解13

步骤13

土豆切块~
番茄牛腩 | 宝妈享食记的做法图解14

步骤14

土豆下锅,然后锅中加入一点点盐; 盖上盖,再煮10分钟~
番茄牛腩 | 宝妈享食记的做法图解15

步骤15

揭开盖,土豆和牛肉煮得酥烂漂香,闻着都馋~ 撒些葱花,提味儿又增加颜值~
番茄牛腩 | 宝妈享食记的做法图解16

步骤16

满满的一小锅,一一一个人都能吃完的节奏呢~

小贴士

1.给宝宝吃的牛肉最好切小一些。 2.我们吃的话,番茄可以不去皮,给宝宝吃的最好去皮。 3.喜欢重口味的可以加些辣椒、花椒、八角等香料。 4..各位宝宝也可以在 公号:宝妈享食记 找到我;交作业可以去微博 @宝贝的搞笑妈咪 ,优质作业有奖哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-03-29 10:51:53

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