奶香烩肉丸

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奶香烩肉丸的用料

橄榄油 1匙 洋葱 1/4个
猪肉馅 100克 牛肉馅 100克
面包屑 10克 干罗勒 1/2茶匙
干牛至碎 1/2茶匙 黑胡椒碎 1/4茶匙
1/2茶匙 意大利混合调味料 1/2茶匙
法香 20克 淡奶油 100ml
清水 50ml 鸡蛋 1个

奶香烩肉丸的做法

奶香烩肉丸的做法图解1

步骤1

猪肉馅和牛肉馅混合,依次加入鸡蛋、干罗勒、干牛至碎、干牛至碎、意大利混合调味料。
奶香烩肉丸的做法图解2

步骤2

再放入面包屑、一半的法香和冷却炒软的洋葱粒,1/茶匙的盐调味后用手揉成小丸子。
奶香烩肉丸的做法图解3

步骤3

把丸子码放在耐热可以焗烤的碗中。
奶香烩肉丸的做法图解4

步骤4

取一个碗,加入淡奶油,兑入清水。
奶香烩肉丸的做法图解5

步骤5

放入欧芹搅拌均匀。
奶香烩肉丸的做法图解6

步骤6

把调好的淡奶油混合物倒入放有丸子的容器内。入烤箱加热,中层,180度20分钟左右。

奶香烩肉丸的烹饪技巧

1.我用的意大利混合香料,里面含有海盐、迷迭香、百里香、红椒碎、粉红胡椒、香薄荷、龙蒿。如果没有可以用省略。 2.建议吃多少做多少,不要做多了存着。淡奶油的保鲜时间比较短。 3.法香也是欧芹,一般大型超市可以买到。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-03-23

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