红烧猪蹄——迷迭香

红烧猪蹄——迷迭香

精品 独家
96.0万 浏览 5671 收藏
收藏
迷迭香Rosemary
迷迭香Rosemary 迷迭香Rosemary
＋ 关注

猪蹄中富含的胶原蛋白对防止皮肤干瘪起皱、增加皮肤弹性，延缓衰老和促进儿童生长发育具有重要功效。

红烧猪蹄的用料

猪蹄 500克 八角 3个
大葱 半根 姜 1块
桂皮 1块 生抽 1汤匙
老抽 1茶匙 料酒 1汤匙
花椒 3克 冰糖 10克

红烧猪蹄的做法

红烧猪蹄——迷迭香的做法图解1

步骤1

猪蹄冷水焯水
红烧猪蹄——迷迭香的做法图解2

步骤2

切葱花，姜切片
红烧猪蹄——迷迭香的做法图解3

步骤3

锅中热油，倒入葱花、姜片、花椒小火爆香
红烧猪蹄——迷迭香的做法图解4

步骤4

倒入猪蹄翻炒，炒至表面微黄
红烧猪蹄——迷迭香的做法图解5

步骤5

倒入料酒、生抽、老抽、冰糖，翻炒均匀
红烧猪蹄——迷迭香的做法图解6

步骤6

倒入没过猪蹄的热水，再倒入桂皮、八角
红烧猪蹄——迷迭香的做法图解7

步骤7

大火烧开后盖上锅盖，转小火炖一个小时
红烧猪蹄——迷迭香的做法图解8

步骤8

美味的红烧猪蹄就做好了！

红烧猪蹄的烹饪技巧

1. 猪蹄一定要冷水焯水，才能把血水逼出来。 2. 晚餐吃得太晚或临睡前不宜吃猪蹄，以免增加血液黏度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-29

©本菜谱的做法由 迷迭香Rosemary 编写，未经授权不得转载

红烧猪蹄的其他做法更多

红烧猪蹄的全部作品更多

上传我做的这道菜

红烧猪蹄的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧猪蹄——迷迭香

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 红烧猪蹄——迷迭香的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活