最香这碗卤肉饭

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卤肉饭的用料

猪肉 一斤 鸡蛋 几个
八角 三个 五片
香菇 两朵 五香粉 少许
绿叶菜 随意 老抽 两勺
生抽 五勺 一小段

卤肉饭的做法

最香这碗卤肉饭的做法图解1

步骤1

所需食材:猪肉一斤(肥瘦随意),姜五片、八角三个、五香粉一小勺、葱一小段,香菇两朵,老抽两勺生抽五勺,鸡蛋几个。
最香这碗卤肉饭的做法图解2

步骤2

猪肉香菇切成一厘米左右小块。
最香这碗卤肉饭的做法图解3

步骤3

锅里少许油烧热炒香葱姜八角香菇。
最香这碗卤肉饭的做法图解4

步骤4

下肉丁炒变色。
最香这碗卤肉饭的做法图解5

步骤5

另外一锅水煮熟鸡蛋。
最香这碗卤肉饭的做法图解6

步骤6

加进酱油。
最香这碗卤肉饭的做法图解7

步骤7

炒三分钟,炒出酱油的醇香。
最香这碗卤肉饭的做法图解8

步骤8

加半锅水和煮熟去皮的鸡蛋,大火烧开后转小火炖煮半小时,再转大火收汤。
最香这碗卤肉饭的做法图解9

步骤9

绿叶菜烫熟,卤好的鸡蛋切开,盛上一碗热米饭,浇上软糯的卤肉。
最香这碗卤肉饭的做法图解10

步骤10

趁热开吃吧。

卤肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-03-30 11:55:18

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