无糖酸奶小面包

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酸奶小面包的用料

高粉 250g 2g
鸡蛋 一个(50g) 酸奶 130g
酵母 4g 植物油 一勺(20g)

酸奶小面包的做法

无糖酸奶小面包的做法图解1

步骤1

把面,酸奶,鸡蛋,油,酵母,混合
无糖酸奶小面包的做法图解2

步骤2

用筷子搅拌
无糖酸奶小面包的做法图解3

步骤3

放点老种(以前的酵头)
无糖酸奶小面包的做法图解4

步骤4

静置半个小时
无糖酸奶小面包的做法图解5

步骤5

揉面,我是手工揉,力气活,大概五十分钟
无糖酸奶小面包的做法图解6

步骤6

放在保鲜盒里第一次发酵,大概三个小时
无糖酸奶小面包的做法图解7

步骤7

忘记拍了,发到两被发,做成自己喜欢的样子,这种怪样
无糖酸奶小面包的做法图解8

步骤8

烤,开始烤,上下火180°,烤二十分钟左右,为了不干,中途我在面包表面刷了点植物油!
无糖酸奶小面包的做法图解9

步骤9

出炉,似乎时间过了,底部有点硬,无糖酸奶小面包完成! 健康版!

酸奶小面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-03-30

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