巧克力燕麦酥梨,满足你对甜品的所有期待

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最近沉迷工作之中,不能自拔,经常在工作室加班到深夜,于是,工作室于我来说,像家。 喜欢工作,更喜欢在家工作的感觉,也许是相信万物有情,累了,喝罐啤酒,比红牛好用。 说是换,我蛮土的,喝不惯红酒,红酒的好差,让我来说,只是顺口与不顺口的差别。 每逢朋友来做客,拿了喜欢的红酒,问我口感如何,我也总是说:喝起来蛮顺口的。 但自己酿的果酒,我却是喜欢的紧,且半斤左右不醉,即便醉,也不上头。 或许是喜欢蔬果的清香,为此还专门在阳台搭了葡萄架,只是葡萄越长越茂盛,却至今没有结出一串葡萄。 我藏了许多酒,却难得喝。我藏了许多书,但最爱看的是地图。 我买了本地图册,没事时喜欢研究各种路途,亦能想起那些曾经在路上的时光。 墙上挂着一幅巨大的地图,上面用图钉订上曾经去过地方的车票。 每当有朋友来,看到曾经一起去过的地方,总会感叹,那一路的美好。因为,那是我们共同的回忆。 也有好美食者,总喜欢出难题,随便翻出冰箱里的食材,且让我自由发挥。 于是,把梨埋在用巧克力黄油拌好的麦片里,撒上果干,烤箱随意发挥的温度,烤到滋滋冒油,都说是黑暗料理。 可这里面的不同的味觉层次,只有尝过一口的人,才明白。

巧克力燕麦酥梨的用料

雪梨 一个 麦片 30g
巧克力 25g 可可粉 5g
黄油 25g 红糖 10g
果干 适量

巧克力燕麦酥梨的做法

巧克力燕麦酥梨,满足你对甜品的所有期待的做法图解1

步骤1

食材准备完毕。
巧克力燕麦酥梨,满足你对甜品的所有期待的做法图解2

步骤2

梨洗净去皮。
巧克力燕麦酥梨,满足你对甜品的所有期待的做法图解3

步骤3

把梨从中间切开,底部切成薄片,顶部留着。
巧克力燕麦酥梨,满足你对甜品的所有期待的做法图解4

步骤4

把梨放入小锅,加一块红糖。
巧克力燕麦酥梨,满足你对甜品的所有期待的做法图解5

步骤5

大火煮开,还小火慢炖。
巧克力燕麦酥梨,满足你对甜品的所有期待的做法图解6

步骤6

巧克力切碎,和麦片,可可粉,黄油,还有部分果干混合,亦可以加一点点肉桂粉。
巧克力燕麦酥梨,满足你对甜品的所有期待的做法图解7

步骤7

将梨块铺在烤碗的底部。
巧克力燕麦酥梨,满足你对甜品的所有期待的做法图解8

步骤8

铺上少许混合过的麦片。
巧克力燕麦酥梨,满足你对甜品的所有期待的做法图解9

步骤9

放上半个梨。
巧克力燕麦酥梨,满足你对甜品的所有期待的做法图解10

步骤10

用混合过的麦片将缝隙填满,并浇上少许梨汁。
巧克力燕麦酥梨,满足你对甜品的所有期待的做法图解11

步骤11

再撒上少许的果干,放入烤箱200度烤20-30分钟即可。
巧克力燕麦酥梨,满足你对甜品的所有期待的做法图解12

步骤12

滋滋冒油之后,差不多就可以出炉了。
巧克力燕麦酥梨,满足你对甜品的所有期待的做法图解13

步骤13

成品欣赏。
巧克力燕麦酥梨,满足你对甜品的所有期待的做法图解14

步骤14

成品欣赏。
巧克力燕麦酥梨,满足你对甜品的所有期待的做法图解15

步骤15

成品欣赏。

巧克力燕麦酥梨的烹饪技巧

喜欢燕麦和巧克力,却不太喜欢吃水果,这道精致的甜品,融合了巧克力的香味还有麦片的口感,加上煮的软香却又还保留着一点点爽脆的梨。每一口都能吃到几个层次的口感,若是喜欢肉桂的朋友,加一点点肉桂,真的一种说不出的享受。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-03-31

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