牛肉丝炒面

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炒面时，在起锅时加一味调料，炒面会香味儿倍增哦。

牛肉丝炒面的用料

碱水面 适量 牛肉丝 适量
青椒 3个 姜丝 适量
生抽 适量 老抽 适量
胡萝卜丝 适量 春笋丝 适量
醋 少许

牛肉丝炒面的做法

牛肉丝炒面#樱花味道#的做法图解1

步骤1

首先座锅下面！
牛肉丝炒面#樱花味道#的做法图解2

步骤2

面下的炝一些，大概八成熟后捞入凉水中过水。
牛肉丝炒面#樱花味道#的做法图解3

步骤3

沥水控干水分
牛肉丝炒面#樱花味道#的做法图解4

步骤4

分别将焯过水的春笋切丝，胡萝卜和青椒切丝。牛肉丝加少食用油抓匀。
牛肉丝炒面#樱花味道#的做法图解5

步骤5

热锅凉油，烧热后下入笋丝胡萝卜丝炒熟。
牛肉丝炒面#樱花味道#的做法图解6

步骤6

之后放入牛肉丝翻炒变色
牛肉丝炒面#樱花味道#的做法图解7

步骤7

放入青椒丝，同时加酱油调味，盛出备用。牛肉丝时间不能炒久了，不然会老。
牛肉丝炒面#樱花味道#的做法图解8

步骤8

用干净锅，热锅凉油烧热后下入沥干水分的面条。
牛肉丝炒面#樱花味道#的做法图解9

步骤9

不停的翻炒同时加入酱油盐调味。
牛肉丝炒面#樱花味道#的做法图解10

步骤10

待面条炒熟出香味，放入事先准备的牛肉丝。
牛肉丝炒面#樱花味道#的做法图解11

步骤11

待翻炒均匀后即将出锅时，加入适量醋翻来提香。
牛肉丝炒面#樱花味道#的做法图解12

步骤12

真的很香哦。

牛肉丝炒面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-31

©本菜谱的做法由 炫色鸾树z 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 香 主食 面条

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