东北溜肉段

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东北溜肉段是东北餐馆中非常经典的一道东北菜，外酥里嫩，咸香适口，深受很多人的欢迎~我对大众蔚领最期待的元素是可以有一个简易的可收纳的小厨房，这样子就可以边旅行边制作当地的特色小吃啦哈哈哈~

东北溜肉段的用料

里脊肉 一小块 尖椒 一个
蒜 两瓣 淀粉 适量
盐 一茶勺 料酒 一茶勺
生抽 一汤勺 老抽 一汤勺
米醋 一茶勺 水 一汤勺
白糖 一茶勺

东北溜肉段的做法

东北溜肉段#蔚爱边吃边旅行#的做法图解1

步骤1

猪肉切块或条，放入一茶勺盐和料酒腌制15分钟
东北溜肉段#蔚爱边吃边旅行#的做法图解2

步骤2

然后将玉米淀粉和水调成稀糊，放入猪肉挂糊
东北溜肉段#蔚爱边吃边旅行#的做法图解3

步骤3

锅内倒入适量油，放入挂糊的肉炸至金黄，然后再复炸一次
东北溜肉段#蔚爱边吃边旅行#的做法图解4

步骤4

青椒切块，我这次用的灯椒，大蒜切末
东北溜肉段#蔚爱边吃边旅行#的做法图解5

步骤5

一汤勺生抽和老抽，一汤勺水，一茶勺米醋，一茶勺白糖调成汁
东北溜肉段#蔚爱边吃边旅行#的做法图解6

步骤6

锅内倒入少许油，放入灯椒和大蒜炒香
东北溜肉段#蔚爱边吃边旅行#的做法图解7

步骤7

然后放入猪肉倒入料汁大火收汁即可~

东北溜肉段的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-01

©本菜谱的做法由 爱吃的董小姐z 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 东北菜 中国菜 炸 炒

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