鲜虾火腿意大利口味披萨

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马葫芦芮芮
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一直怀念在米兰和老公一起吃的披萨。今天自己做了一次 真是好吃哭了！

鲜虾火腿披萨的用料

番茄 两个 盐 2克
糖 5克 洋葱 一颗
高筋面粉 150 温水 90ml
玉米油 20ml 黄油 10克
虾仁 10个 彩椒红色绿色各 一个
火腿切片 若干 玉米粒 一小碗
鲜香菇 2-3朵 黑胡椒粉 若干
拉丝芝士 若干 酵母粉 2g

鲜虾火腿披萨的做法

鲜虾火腿意大利口味披萨的做法图解1

步骤1

先把面粉 酵母粉 糖 和盐 放在一起用手搅拌混合 均匀，再加入玉米油和温水，开始和面，揉成一个均匀 柔软的面团，盖上保鲜膜开始发酵，我大概发酵了2小时到了2.5倍大小，就可以了
鲜虾火腿意大利口味披萨的做法图解2

步骤2

准备蔬菜。火腿切成圆片。彩椒切丝 香菇切丝。虾剥皮 用开水烫一下。
鲜虾火腿意大利口味披萨的做法图解3

步骤3

把面团分成两份。烤盘底部抹上一层玉米油。把面团擀薄平铺在盘子底部 边缘处堆厚。再用叉子扎出一些小孔。放下烤箱里200度烤7分钟后拿出。
鲜虾火腿意大利口味披萨的做法图解4

步骤4

炒披萨酱。西红柿切丁，洋葱切丁， 油热后放入黄油10克 再放入洋葱爆香 然后放入西红柿炒出汁，再加入买来的披萨酱，再加入黑胡椒碎，盐 ，糖调味。

步骤5

从烤箱拿出来的披萨底托，均匀的抹上刚炒出的披萨酱，撒上一层芝士，放入烤箱200度3分钟，芝士融化后拿出。
鲜虾火腿意大利口味披萨的做法图解6

步骤6

在披萨饼上摆好各种食材，饼边刷上全蛋液
鲜虾火腿意大利口味披萨的做法图解7

步骤7

撒上厚厚的芝士，200度烤20分钟就可以吃了。

鲜虾火腿披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-01

©本菜谱的做法由 马葫芦芮芮 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 意大利菜 外国菜 烤 香酥味

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