油焖春笋

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“素食第一品”，春笋正当时，体验低碳、健康、自然的本味素食，就要做上一道油焖春笋，它鲜嫩爽口，咸鲜带甜，如果想要更好的食素体验，推荐去灵山看看

油焖春笋的用料

春笋 500g 湖羊酱油 1勺半
白糖 1小勺 米醋 半勺
香油 半勺 水淀粉 1勺

油焖春笋的做法

油焖春笋#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解1

步骤1

选择鲜嫩春笋
油焖春笋#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解2

步骤2

春笋剥皮洗净
油焖春笋#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解3

步骤3

春笋切条
油焖春笋#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解4

步骤4

锅烧9成热
油焖春笋#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解5

步骤5

倒入色拉油（油可以多一些）
油焖春笋#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解6

步骤6

倒入春笋翻炒
油焖春笋#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解7

步骤7

继续爆炒
油焖春笋#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解8

步骤8

炒至断生变色
油焖春笋#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解9

步骤9

加入1小勺白糖
油焖春笋#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解10

步骤10

加入1勺半湖羊酱油翻炒
油焖春笋#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解11

步骤11

翻炒均匀
油焖春笋#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解12

步骤12

淋上少许米醋
油焖春笋#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解13

步骤13

倒入1勺水淀粉勾芡
油焖春笋#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解14

步骤14

淋入香油
油焖春笋#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解15

步骤15

翻炒均匀即可
油焖春笋#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解16

步骤16

用心吃饭，好好生活
油焖春笋#“宴”遇灵山，拈花品素#的做法图解17

步骤17

成品

油焖春笋的烹饪技巧

拈花湾灵山素食“用心吃饭，好好生活”
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-02

©本菜谱的做法由 蓝纹乳酪 编写，未经授权不得转载

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