鲜香韭菜盒子

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韭菜盒子的用料

中筋面粉 200克 韭菜 130克
鸡蛋 2个 开水 105克
3克 十三香 5克
芝麻油 15克

韭菜盒子的做法

鲜香韭菜盒子#樱花味道#的做法图解1

步骤1

韭菜提前洗好,控干水份,再切末,
鲜香韭菜盒子#樱花味道#的做法图解2

步骤2

开水拌成絮状,(面粉吸水性不一样,不用一次性倒下去)
鲜香韭菜盒子#樱花味道#的做法图解3

步骤3

放垫子上反复揉团,揉成光滑的团就可以,
鲜香韭菜盒子#樱花味道#的做法图解4

步骤4

盖碗(刚才用这碗称了开水,所以还是热的,直接盖它,省保鲜膜了,)差不多醒15分钟左右,
鲜香韭菜盒子#樱花味道#的做法图解5

步骤5

锅里放油,油温微热就可以加打好的鸡蛋液炒,
鲜香韭菜盒子#樱花味道#的做法图解6

步骤6

用筷子快速拨动,变成颗粒状了!
鲜香韭菜盒子#樱花味道#的做法图解7

步骤7

等鸡蛋粒凉一下,和韭菜放一起,加盐芝麻油,十三香拌匀,
鲜香韭菜盒子#樱花味道#的做法图解8

步骤8

醒好的面团再揉一揉,然后揉成圆形,分成6份,
鲜香韭菜盒子#樱花味道#的做法图解9

步骤9

按扁,
鲜香韭菜盒子#樱花味道#的做法图解10

步骤10

擀圆,加馅,
鲜香韭菜盒子#樱花味道#的做法图解11

步骤11

再对折,压压紧,
鲜香韭菜盒子#樱花味道#的做法图解12

步骤12

从左往右,向里面折,
鲜香韭菜盒子#樱花味道#的做法图解13

步骤13

捏好了!
鲜香韭菜盒子#樱花味道#的做法图解14

步骤14

锅放一点点油,放韭菜盒子,中火慢慢煎,
鲜香韭菜盒子#樱花味道#的做法图解15

步骤15

煎到金黄色了,翻面煎,两面金黄就可以了!
鲜香韭菜盒子#樱花味道#的做法图解16

步骤16

来一个吧!
鲜香韭菜盒子#樱花味道#的做法图解17

步骤17

步骤图!
鲜香韭菜盒子#樱花味道#的做法图解18

步骤18

切开韭菜盒子,嗯!香味来了!

韭菜盒子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-04-02

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