手工草莓酱

精品
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抓住草莓季的尾巴,,酸酸甜甜草莓酱新鲜出炉!。。。现在的草莓吃新鲜的也是完全好吃到停不下来,天知道我在做草莓酱的过程中还偷吃了多少

手工草莓酱的用料

新鲜草莓 1000克 白砂糖 150克
柠檬 一个

手工草莓酱的做法

手工草莓酱的做法图解1

步骤1

草莓盐水浸泡,洗净沥干
手工草莓酱的做法图解2

步骤2

用吸管从底部把草莓蒂戳出来。
手工草莓酱的做法图解3

步骤3

去除所有果蒂后大的切开分四瓣或者两半,小的我就没有切了。我喜欢果酱里面吃得到整颗果肉的。撒上白砂糖拌匀腌制到出水。
手工草莓酱的做法图解4

步骤4

腌制好的草莓除了很多水了哟,准备上锅煮了。最好用不粘锅,电饭煲也行我用的是铸铁搪瓷锅煮的。
手工草莓酱的做法图解5

步骤5

煮开之后撇去浮沫,不要问为什么,,
手工草莓酱的做法图解6

步骤6

撇去浮沫,水收干一点就是这样子啦!是不是看起来就很有食欲?(手干水之前有柠檬的话可以挤入一点柠檬汁调和一下草莓酱的甜味)

手工草莓酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-04-02

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