樱花之约

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季节,开放在唯美的枝头,春色,在盛开的樱花里静静地摆渡,镌刻起流光溢彩的繁华。拘一缕春风,将心思也绾成一朵圣洁的樱花,在宽容与释怀里温润铺展,一点简约,一点素淡,足以填充时光的空白,一笺心语,隽永在妙曼的春光里,心绪随摇曳的樱花静静飞扬。

樱花糯米糕的用料

糯米粉 100克 纯牛奶 250克
白糖 35克 豆沙馅 适量
澄粉 70克 粘米粉 100克
玉米油 35克

樱花糯米糕的做法

樱花之约#樱花味道#的做法图解1

步骤1

材料称好备用。
樱花之约#樱花味道#的做法图解2

步骤2

糯米粉,粘米粉,澄粉混合一起过筛入盆中,加入白糖(可随个人口味适量添加)倒入玉米油。
樱花之约#樱花味道#的做法图解3

步骤3

倒入纯牛奶,搅拌均匀。
樱花之约#樱花味道#的做法图解4

步骤4

糊糊按需倒入三个碗中,两个小碗里(点缀部分量少点)分别加入草莓果味粉,可可粉,搅拌均匀。静置20分钟,这样有利于粉类充分的吸收水份和油份。
樱花之约#樱花味道#的做法图解5

步骤5

蒸锅加入水,待水开后放入,隔水蒸20分钟。
樱花之约#樱花味道#的做法图解6

步骤6

中间可以拿出来搅拌几下再继续蒸,这样熟的更彻底。
樱花之约#樱花味道#的做法图解7

步骤7

晾至不烫手时,分别揉成光滑的面团。
樱花之约#樱花味道#的做法图解8

步骤8

原色平均分成8个小剂子,团成光滑的圆球按出小凹坑,放入豆沙馅,用虎口轻推包起来。
樱花之约#樱花味道#的做法图解9

步骤9

捏紧收口向下放入饼干模具中压平。(模具内涂抹一层食用油易脱模)
樱花之约#樱花味道#的做法图解10

步骤10

依次做好8个。
樱花之约#樱花味道#的做法图解11

步骤11

可可面团搓大小细条,摆放出树枝的轮廓。
樱花之约#樱花味道#的做法图解12

步骤12

粉色草莓面团擀薄片,用花朵模具刻出大小花朵。
樱花之约#樱花味道#的做法图解13

步骤13

错落着摆放在树枝上。
樱花之约#樱花味道#的做法图解14

步骤14

原色面团揉入少许菠萝果味粉(黄色)搓小细条点缀做花蕊。用剪刀剪断每块相连的地方,依次摆放到盘中。
樱花之约#樱花味道#的做法图解15

步骤15

可可面片刻出人物轮廓摆放即可。香甜软糯非常美味!
樱花之约#樱花味道#的做法图解16

步骤16

无言便是温柔,触及心灵那醉人的温婉。
樱花之约#樱花味道#的做法图解17

步骤17

一色娇艳的纯粹,在心中久久芬芳。
樱花之约#樱花味道#的做法图解18

步骤18

一眼万年,在时光的陌上与你邂逅,
樱花之约#樱花味道#的做法图解19

步骤19

温柔相依,
樱花之约#樱花味道#的做法图解20

步骤20

便是今生最美的相遇~~~~

樱花糯米糕的烹饪技巧

澄粉又称澄面、澄粉、汀粉、小麦淀粉。是一种无筋的面粉,成份为小麦。可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。粘米粉又叫大米粉或籼米粉,做发糕的材料就有粘米粉。饼皮面团不沾手,无需用手粉。如果特别粘手应该是没有蒸熟,就再蒸一会。白糖的用量随个人口味适当添加。馅料一定不能过湿太软,不易造型。也可随个人喜好替换其他的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-04-02

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