凤梨炒饭

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选凤梨而不是菠萝,是因为凤梨没有菠萝的酸涩,只有酸甜,口感更好!

凤梨炒饭的用料

剩米饭 1碗 什锦杂菜 适量
午餐肉 少许 凤梨 半个
少许 生抽 少许

凤梨炒饭的做法

凤梨炒饭的做法图解1

步骤1

用水果刀划小格子后,用勺子挖出凤梨肉备用。
凤梨炒饭的做法图解2

步骤2

青豆和胡萝卜焯水备用
凤梨炒饭的做法图解3

步骤3

待锅里油烧热,倒入剩饭,翻炒均匀后加入午餐肉粒。(家里没有火腿肠只有午餐肉了
凤梨炒饭的做法图解4

步骤4

加入焯过水的胡萝卜丁和青豆,翻炒均匀
凤梨炒饭的做法图解5

步骤5

加少许盐和生抽调味,翻炒均匀后加入凤梨,继续翻炒几下即可出锅。
凤梨炒饭的做法图解6

步骤6

出锅,盛入凤梨容器里,完成!

凤梨炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-04-03

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