★香脆椰蓉瓦片★
精品
介个我感觉真的是史上最简单的饼干啦!不用分鸡蛋,连黄油都不用打发,直接将材料们霍霍到一起再塑个型就可以啦!
考虑到麻麻们工具不同,所以BO妈特意做了两个版本。平底锅的做法其实跟咱们平时煎小饼差不多的,开小火慢慢煎,煎至两面金黄就可以了。千万不能火大,否则表面特别容易变得黑黑的。
方子中用了很少量的黄油,用黄油的话做出来会更香一点。
不过如果对黄油过敏的宝宝或者介意反式脂肪酸的话用其他油也是可以的。但是建议最好用无味的植物油或者色拉油。如果用核桃油或者花生油这种可能会有一点味道影响成品哦!
椰蓉瓦片的做法
椰蓉瓦片的烹饪技巧
* 瓦片刚出炉会有一点软,冷却后就会变得脆脆的啦!如果出炉或者从平底锅中拿出来冷却后,还是软的,说明水份木有烤干,可以继续烘烤2-5分钟直到水份烤干位置。
* 瓦片很容易受潮,所以冷却变脆之后要迅速放入密封罐中保存,如果受潮了,可以放入烤箱130度再烘烤2-3分钟,就可以又变得酥脆的了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-04-03
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