香椿厚蛋烧

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阿mo妈妈
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家里花坛种植的香椿枝每年都在清明时节发芽，今年儿子陪我一起采摘下这头茬的鲜嫩，因为不多所以就想到了用蛋来搭配，实在喜欢这股特殊香气啊！

香椿厚蛋烧的用料

香椿 1小把 鸡蛋 2个
盐 少许 食用油 适量
沙拉酱 适量

香椿厚蛋烧的做法

香椿厚蛋烧的做法图解1

步骤1

香椿洗净
香椿厚蛋烧的做法图解2

步骤2

香椿切碎打入鸡蛋
香椿厚蛋烧的做法图解3

步骤3

加入适量盐打散
香椿厚蛋烧的做法图解4

步骤4

加入适量食用油热平底锅
香椿厚蛋烧的做法图解5

步骤5

先倒入一半蛋液，半熟就推至锅的一边
香椿厚蛋烧的做法图解6

步骤6

推出空位，再倒入剩余蛋液
香椿厚蛋烧的做法图解7

步骤7

外层层鸡蛋皮包裹里层嫩蛋皮
香椿厚蛋烧的做法图解8

步骤8

切开摆盘，我挤了点沙拉酱增加口感，大家也可不加

香椿厚蛋烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-03

©本菜谱的做法由 阿mo妈妈 编写，未经授权不得转载

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