法式草莓蛋糕
精品
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传统的法式草莓蛋糕的组成是,joconde饼底,草莓,慕斯琳奶油,翻糖糖皮
但是传统慕斯琳奶油的对于国人而言相对偏腻一点,空气感较差
所以我在传统配方的基础上,加入了少量的意式蛋白霜,使得整体的空气感较强,更符合国人的口味~
此配方比较适合回温后吃
以下用量能做一个4寸+一个直径7,高7的罐子
法式草莓蛋糕的做法
法式草莓蛋糕的烹饪技巧
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Yi直播同名
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-04-05
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