红烧日本豆腐

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一道家常菜，脆脆的表皮、嫩嫩的内里，喜欢的试一下

红烧日本豆腐的用料

日本豆腐 4-5条 木耳 几朵
洋葱 小半个 红椒（辣椒） 1/4个
生抽 适量 白糖 适量
蚝油 适量 胡椒粉 适量
盐 适量 淀粉 适量
水 些许

红烧日本豆腐的做法

红烧日本豆腐的做法图解1

步骤1

日本豆腐从中间切开倒出来，切成小块
红烧日本豆腐的做法图解2

步骤2

放在淀粉盘子里均匀的裹上一圈
红烧日本豆腐的做法图解3

步骤3

放入油锅炸到金黄捞出
红烧日本豆腐的做法图解4

步骤4

准备其他配菜切小块，调料全部放碗里加些水调匀
红烧日本豆腐的做法图解5

步骤5

锅中放入少许油爆香葱头
红烧日本豆腐的做法图解6

步骤6

依次加入木耳、洋葱、彩椒，喜欢辣的放辣椒
红烧日本豆腐的做法图解7

步骤7

放入日本豆腐，淋入调料，不够浓的可以用些水淀粉勾芡
红烧日本豆腐的做法图解8

步骤8

出锅撒上葱花即可

红烧日本豆腐的烹饪技巧

调料事先加点水调好，日本豆腐放进去不要煮太久，要不然表皮都不脆了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-05

©本菜谱的做法由 火火菇凉y 编写，未经授权不得转载
分类： 华中地区 一家三口 锅具 炒锅 家常菜

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