布朗熊可妮兔芝士蛋糕老板电器烤箱R026试用

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小朋友每次走到LINE店门口，总是扭捏不肯走，不是带走一个可妮兔巧克力就是拿着布朗熊玩偶，总是拿她没办法。谁说小朋友就没有心仪的爱豆呢那今天，我们一起来做个布朗熊&可妮兔芝士蛋糕吧；捣碎、搅拌、涂鸦、装饰...... 每一步我都带着她亲身体验，感受食材的温度，感受烘焙的乐趣；都说妈妈是孩子的第一个老师,如果我可以通过这日常的点滴,让我的宝贝认识食物,热爱食物,感恩食物,还享受和妈妈的快乐食光,就足够了。这款非常简单的芝士蛋糕，只需要将材料按照顺序混合搅匀去烘烤即可。芝士蛋糕烘烤时需要水浴并且温度较低（150度），才能避免开裂。有幸试用老板电器R026烤箱，空间超大精准控温受热均匀，就不会出现各种“歪头”“开裂”的情况了。如果不想做巧克力卡通角色的装饰，直接吃就很好啦，也可以用花嘴挤上奶油放上草莓哦！

布朗熊可妮兔芝士蛋糕的用料

【饼干底 2个4寸】	奥利奥饼干碎 50G
黄油 25G	【蛋糕糊材料 2个4寸】
奶油奶酪 125G左右	鸡蛋 1个
砂糖 30克	淡奶油 2大匙
柠檬汁 0.5小匙	【装饰材料】
白色巧克力笔	白色巧克力笔
白色巧克力笔	可可粉适量

布朗熊可妮兔芝士蛋糕的做法

步骤1

【饼干底 2个4寸】奥利奥饼干碎 50G 黄油 25G 【蛋糕糊材料 2个4寸】奶油奶酪 125G左右鸡蛋 1个砂糖 30克淡奶油 2大匙柠檬汁 0.5小匙【装饰材料】白色巧克力笔黑色巧克力笔粉色巧克力笔可可粉适量

步骤2

黄油微波或直火融化。

步骤3

与饼干碎拌匀。

步骤4

填入模具中作为饼干底，无需冷藏

步骤5

奶油奶酪室温软化，用打蛋器打顺滑。

步骤6

加入砂糖、淡奶油、柠檬汁、鸡蛋打打匀成完全顺滑的糊状。

步骤7

填入模具中。

步骤8

烤箱中先用一个烤盘接些水放入。

步骤9

将蛋糕放入老板电器R026烤箱中。

步骤10

150度上下火，30分钟。饼干底的黄油会融化一些，不过没关系。

步骤11

接下来我们做装饰。 10 在油纸上画出布朗熊和可妮兔的五官。猜猜哪个是小朋友画的呢，歪歪扭扭滴。

步骤12

12 在油纸的反面用融化的巧克力笔画出五官。

步骤13

在油纸的反面用融化的巧克力笔画出五官。

步骤14

要有耐心奥！

步骤15

画好后放入冰箱冷藏至凝固。

步骤16

和小朋友一起做，其乐融融哦~。家里就缺一套小朋友的烘焙工具哈哈哈。。。

步骤17

蛋糕烤好后放凉脱模，在其中一只蛋糕上筛上可可粉。

步骤18

将做好凝固的巧克力片与蛋糕体组合起来即可。

步骤19

成品1

步骤20

成品2

布朗熊可妮兔芝士蛋糕的烹饪技巧

饼干底不一定要用奥利奥，可以用其它的饼干碾碎。饼干底做好后不需要冷藏，因为这次的蛋糕需要烘烤。烘烤时饼干底中的黄油会因为受热溢出少许，没什么关系，可以将下面垫的锡纸四周折起一点，避免油流出来。巧克力不一定非要用巧克力笔，可以用普通的巧克力融化后来画。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-05

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