南瓜松饼

精品 独家
88751 浏览 2719 收藏

吃腻了甜死人的香蕉松饼,不如试试这款清香可口的南瓜松饼~ 不要加太多糖,让南瓜自身的甘甜来成就吧~

南瓜松饼的用料

南瓜 120g 低筋面粉 115g
鸡蛋 一个 牛奶 90g
砂糖 25g 色拉油(葵花籽油) 20g
泡打粉 1匙

南瓜松饼的做法

南瓜松饼的做法图解1

步骤1

南瓜切片,上蒸锅蒸熟;
南瓜松饼的做法图解2

步骤2

蒸熟的南瓜、牛奶、鸡蛋一起放入料理机打碎;
南瓜松饼的做法图解3

步骤3

加入色拉油,搅拌均匀;
南瓜松饼的做法图解4

步骤4

加入低筋面粉和泡打粉,搅拌至面糊均匀没有干粉;
南瓜松饼的做法图解5

步骤5

加入细砂糖;
南瓜松饼的做法图解6

步骤6

最后的面糊像这样,浓稠有流动性;
南瓜松饼的做法图解7

步骤7

中火预热平底锅,转小火(煎饼过程全程小火),取一勺(火锅勺)面糊摊入锅中;
南瓜松饼的做法图解8

步骤8

待表面出现气泡,气泡开始破裂,用锅铲翻面;
南瓜松饼的做法图解9

步骤9

翻面后再加热一分钟左右即可。
南瓜松饼的做法图解10

步骤10

这些面糊大概可以做十个。

南瓜松饼的烹饪技巧

1、注意全程小火; 2、糖不要放太多,南瓜本身有甜味; 3、不粘锅内不要放油,干锅煎制; 4、没有葵花籽油可以用玉米油; 5、最后的面糊不要太浓或者太稀,可以根据面糊的浓稠程度调整牛奶的用量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-04-06 11:46:38

你当前的位置:豆果美食 > 南瓜松饼

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 南瓜松饼的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存