皮卡丘芝士蛋包饭 食物边角料的完美处理法

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这是一个绝好的食谱,零失败、材料随意、非常好吃,最重要的是深得小朋友们的喜爱呀!

食材清单

米饭 1碗(150~200克) 洋葱碎或大葱碎 2大匙
胡萝卜碎 2大匙 火腿碎 2大匙
甜玉米粒 2大匙 番茄沙司 3大匙
1小匙 少许
奶酪碎 2大匙 鸡蛋 2个
淀粉水(2小匙淀粉+1大匙水混匀) 1点点
1小匙

烹饪步骤

皮卡丘芝士蛋包饭 食物边角料的完美处理法的做法图解1

步骤1

< 煎蛋皮 > 1 淀粉水做好后,和其他蛋皮材料混合并较大均匀,过滤1~2次。
皮卡丘芝士蛋包饭 食物边角料的完美处理法的做法图解2

步骤2

2 平底锅擦油,倒入蛋液微微晃动,中小火煎成蛋皮。
皮卡丘芝士蛋包饭 食物边角料的完美处理法的做法图解3

步骤3

< 炒米饭 > 3 锅中放入少许油,下洋葱碎(大葱碎)炒香,跟着下入胡萝卜炒软。
皮卡丘芝士蛋包饭 食物边角料的完美处理法的做法图解4

步骤4

4 继续放入火腿碎、甜玉米粒、番茄沙司、糖炒匀。
皮卡丘芝士蛋包饭 食物边角料的完美处理法的做法图解5

步骤5

5 放入米饭炒散,加适量盐调味,再放入奶酪碎炒匀。
皮卡丘芝士蛋包饭 食物边角料的完美处理法的做法图解6

步骤6

< 组合装饰 > 6 铺一张保鲜膜,放上蛋皮,然后放上米饭。
皮卡丘芝士蛋包饭 食物边角料的完美处理法的做法图解7

步骤7

7 保鲜膜收起,轻轻整成椭圆形,倒放入盘中。
皮卡丘芝士蛋包饭 食物边角料的完美处理法的做法图解8

步骤8

8 用海苔和芝士片做出皮卡丘的五官,胡萝卜做出耳朵,番茄酱涂上红晕。
皮卡丘芝士蛋包饭 食物边角料的完美处理法的做法图解9

步骤9

盘中可以放入配菜或者咖喱哦!

小贴士

鸡蛋的数量看你的锅的尺寸,用1个或者2个都可以,注意蛋皮太厚的话就不太好包。 如果想要蛋皮的颜色更好看,可以用1个鸡蛋+1个蛋黄来做。 嫌麻烦不想过滤蛋液也没关系,过滤之后蛋皮会比较光滑,颜色比较均匀一些。 淀粉水中的生粉可以使用任何淀粉,比如土豆淀粉、玉米淀粉都OK。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-04-07 08:24:49

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