双蔬营养蛋卷

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双蔬营养蛋卷的用料

鸡蛋 3geq 胡萝卜 一根
黄瓜 一根 番茄酱 适量
盐 适量

双蔬营养蛋卷的做法

双蔬营养蛋卷的做法图解1

步骤1

食材：胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、面粉 调料：盐、番茄酱
双蔬营养蛋卷的做法图解2

步骤2

胡萝卜洗净，削皮，切小块，黄瓜洗净切小块，备用。
双蔬营养蛋卷的做法图解3

步骤3

胡萝卜块和黄瓜块，加入少量盐，分别用机器打成泥。
双蔬营养蛋卷的做法图解4

步骤4

在胡萝卜泥和黄瓜泥中分别筛入面粉，搅拌均匀成面糊。
双蔬营养蛋卷的做法图解5

步骤5

取锅，加入适量油，热油后，倒入黄瓜面糊。
双蔬营养蛋卷的做法图解6

步骤6

黄瓜面糊稍有凝固后，打入1个鸡蛋，摊平后，盖上锅盖稍微闷一会儿，翻面继续煎。
双蔬营养蛋卷的做法图解7

步骤7

用同样的办法煎胡萝卜面糊。
双蔬营养蛋卷的做法图解8

步骤8

出锅前，在蛋卷上涂上自己喜欢的番茄酱或者果酱，卷起来，即可食用。

双蔬营养蛋卷的烹饪技巧

（1）一定要使用不粘锅，小火慢慢煎才可以，好的不粘锅，建议不放油煎，更健康。 （2）可以在面糊里打一个鸡蛋，会更容易煎定型，但是颜色会不那么鲜艳，看个人需要。 （3）煎的过程，撒点小坚果碎在面糊上也非常香的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-07

©本菜谱的做法由 花花丫头 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 咸 小吃 煎锅

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