宝宝爱吃的鸡肉丸子

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家里有个肉食小朋友,所以想着心思做吃的给他,鸡肉,山药,胡萝卜做成丸子,菜肉都有了,小家伙也超级喜欢吃呢。

鸡肉丸子的用料

鸡胸肉 300克 铁棍山药 100克
胡萝卜 半个 适量
蚝油 适量 淀粉 适量
少许 生姜 少许

鸡肉丸子的做法

宝宝爱吃的鸡肉丸子的做法图解1

步骤1

鸡肉,胡萝卜,山药,葱洗净
宝宝爱吃的鸡肉丸子的做法图解2

步骤2

山药去皮切小块上锅蒸熟
宝宝爱吃的鸡肉丸子的做法图解3

步骤3

鸡肉剁成肉泥,胡萝卜切碎(越碎越好,粗了丸子不成形)
宝宝爱吃的鸡肉丸子的做法图解4

步骤4

蒸熟的山药用勺子压成泥(也可以用料理机)
宝宝爱吃的鸡肉丸子的做法图解5

步骤5

把切好的鸡肉,胡萝卜,葱,生姜和山药泥放一起,加入淀粉,蚝油,盐
宝宝爱吃的鸡肉丸子的做法图解6

步骤6

搅拌均匀腌制20分钟
宝宝爱吃的鸡肉丸子的做法图解7

步骤7

烧开水,水开后打最小火下丸子,等全部下完后开大火煮沸,丸子全部浮起后在煮5分钟左右
宝宝爱吃的鸡肉丸子的做法图解8

步骤8

熟啦

鸡肉丸子的烹饪技巧

山药要用铁棍山药,因为比较糯,丸子容易成型,营养也高些,因为做给宝宝吃,盐和蚝油尽量放少点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-04-07

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