自制炼乳

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自己做的炼乳没有添加剂,吃起来更放心~步骤也非常简单哦~

自制炼乳的用料

鲜奶 400g 300g
黄油 45g 玉米淀粉 7g

自制炼乳的做法

自制炼乳的做法图解1

步骤1

不粘锅加热倒入牛奶
自制炼乳的做法图解2

步骤2

加入细砂糖和玉米淀粉慢慢熬煮
自制炼乳的做法图解3

步骤3

待细砂糖完全溶解在牛奶里加入黄油
自制炼乳的做法图解4

步骤4

中小火熬煮十几分钟,待牛奶慢慢变稠离火即可

自制炼乳的烹饪技巧

加玉米淀粉是为了让炼乳更加稠,当然也可以选择不添加 炼乳放置常温后倒入无水无油的容器中冷藏,因为没有任何添加剂,所以建议3-4天内用完 我的炼乳一般是拿来做甜点的,所以这个方子比较甜,你们可以自己减糖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-04-08 00:43:22

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