芝士虾仁菠萝焗饭

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又到菠萝季节

芝士虾仁菠萝焗饭的用料

菠萝 一个 青虾 10只
胡萝卜 半根 豌豆 一把
洋葱 2片 香菇 2朵
黄油 15克 二米饭 2碗
马苏里拉奶酪 150克

芝士虾仁菠萝焗饭的做法

芝士虾仁菠萝焗饭的做法图解1

步骤1

准备菠萝
芝士虾仁菠萝焗饭的做法图解2

步骤2

对着中间将菠萝一切两半
芝士虾仁菠萝焗饭的做法图解3

步骤3

将菠萝肉划成小块，用勺子挖出（边缘留1-2厘米）
芝士虾仁菠萝焗饭的做法图解4

步骤4

提前准备好凉开水，将菠萝肉在盐水里浸泡
芝士虾仁菠萝焗饭的做法图解5

步骤5

锅里倒热水滴点食用油，盐将豌豆、胡萝卜焯熟（过了一下凉水，将豌豆保持翠绿）
芝士虾仁菠萝焗饭的做法图解6

步骤6

原料都切成小丁备用
芝士虾仁菠萝焗饭的做法图解7

步骤7

锅里放黄油加热融化
芝士虾仁菠萝焗饭的做法图解8

步骤8

倒入洋葱丁、香菇丁翻炒，煸出香味
芝士虾仁菠萝焗饭的做法图解9

步骤9

倒入虾仁炒至颜色变色
芝士虾仁菠萝焗饭的做法图解10

步骤10

倒入焯水的豌豆、胡萝卜丁
芝士虾仁菠萝焗饭的做法图解11

步骤11

倒入二米饭翻炒，撒点盐，海鲜酱油少许
芝士虾仁菠萝焗饭的做法图解12

步骤12

倒入菠萝丁翻炒均匀后立即关火
芝士虾仁菠萝焗饭的做法图解13

步骤13

将炒好的米饭放入准备好的“菠萝碗”中
芝士虾仁菠萝焗饭的做法图解14

步骤14

铺上一层马苏里拉芝士（用于制作披萨的芝士）
芝士虾仁菠萝焗饭的做法图解15

步骤15

烤箱预热，上火180°下火160°，烤10分钟，烤至芝士融化微黄（看各家烤箱脾气掌握温度及时间）
芝士虾仁菠萝焗饭的做法图解16

步骤16

瞬间挖空

芝士虾仁菠萝焗饭的烹饪技巧

米饭提前蒸好，蒸米饭时比平时水量稍微少点，蒸出的米饭松散比较好炒，不然水汽太大炒的米饭会沾。为了家中的小朋友，妈妈们都动起手来，期待你们的上图哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-08

©本菜谱的做法由 天天可乐儿09 编写，未经授权不得转载

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