迷你肉松贝贝

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周末小朋友们钦点的蛋糕

肉松贝贝的用料

蛋黄 1个 蛋白 1个
玉米油 15g 低筋面粉 23g
牛奶 17g 糖 13g
肉松 适量 沙拉酱 适量

肉松贝贝的做法

迷你肉松贝贝的做法图解1

步骤1

裱花袋装好裱花嘴
迷你肉松贝贝的做法图解2

步骤2

套入深一点的杯子里，方便面糊倒入
迷你肉松贝贝的做法图解3

步骤3

玉米油和牛奶混合均匀
迷你肉松贝贝的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉拌至无干粉
迷你肉松贝贝的做法图解5

步骤5

加入蛋黄
迷你肉松贝贝的做法图解6

步骤6

搅拌均匀后的状态
迷你肉松贝贝的做法图解7

步骤7

糖分3次加入蛋白中，打至图中状态
迷你肉松贝贝的做法图解8

步骤8

去1/3蛋白霜入蛋黄糊中，翻拌均匀
迷你肉松贝贝的做法图解9

步骤9

面糊全部倒入蛋白霜中
迷你肉松贝贝的做法图解10

步骤10

用切拌和翻拌手法混合均匀
迷你肉松贝贝的做法图解11

步骤11

面糊装入裱花袋中
迷你肉松贝贝的做法图解12

步骤12

烤盘中放硅胶垫，挤上大小均匀的圆，轻拍盘底，震出气泡
迷你肉松贝贝的做法图解13

步骤13

烤箱160度20分钟
迷你肉松贝贝的做法图解14

步骤14

出炉稍凉取下放网架上
迷你肉松贝贝的做法图解15

步骤15

正面
迷你肉松贝贝的做法图解16

步骤16

背面
迷你肉松贝贝的做法图解17

步骤17

准备适量沙拉酱和肉松
迷你肉松贝贝的做法图解18

步骤18

取蛋糕一片，挤上沙拉酱
迷你肉松贝贝的做法图解19

步骤19

放适量肉松
迷你肉松贝贝的做法图解20

步骤20

取另一片蛋糕挤适量沙拉酱，两片合起来，周边挤上沙拉酱，粘好肉松
迷你肉松贝贝的做法图解21

步骤21

成品出炉
迷你肉松贝贝的做法图解22

步骤22

一口一个的感觉
迷你肉松贝贝的做法图解23

步骤23

拉丝肉松小贝贝✌

肉松贝贝的烹饪技巧

鼹鼠の小唠叨: 1、烤箱提前预热； 2、请根据自家烤箱脾气调节烤制时间； 3、此方28*28一盘的量，小圆饼可以在挤小一点点！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-08

©本菜谱的做法由 鼹鼠的暖窝窝 编写，未经授权不得转载

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