豆豉鲮鱼油麦菜

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幸福在路上0629
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再大学的时候吃过这个菜，毕业几年了，好久没有吃过了！今天自己也尝试做一下。

豆豉鲮鱼油麦菜的用料

油麦菜 1把 豆豉鲮鱼罐头 半罐
蒜头 适量 油 适量

豆豉鲮鱼油麦菜的做法

豆豉鲮鱼油麦菜的做法图解1

步骤1

准备的食材，超市都有卖这个罐头的
豆豉鲮鱼油麦菜的做法图解2

步骤2

热锅放油，油温大约在六成熟就可以了，我这个有点火大了
豆豉鲮鱼油麦菜的做法图解3

步骤3

放入豆豉鲮鱼罐头，我都把鲮鱼掰开了，把刺拿出来了，最后放入油麦菜，油麦菜变成翠绿的时候拿出来最好，因为这个罐头本身就有咸味，所以我没有放盐
豆豉鲮鱼油麦菜的做法图解4

步骤4

成品图！

豆豉鲮鱼油麦菜的烹饪技巧

像油麦菜这样的绿叶菜我没有用刀切，而是用手去掰的会更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-09

©本菜谱的做法由 幸福在路上0629 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 豆瓣味 香

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