炖羊肉汤

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炖羊肉汤的用料

羊腿肉 羊骨头
白菜 白萝卜半个
羊油 葱姜蒜
香菜

炖羊肉汤的做法

炖羊肉汤的做法图解1

步骤1

我放了半个羊腿，和几个羊骨头，羊腿肉洗净不切备用。先把骨头顿4小时，白水炖什么料都不放，好了再把羊腿肉放里面一起再清炖3小时。

步骤2

把羊腿肉切3cmx3cm左右的片，放碗里备用。
炖羊肉汤的做法图解3

步骤3

白菜取上面的叶子，切块，备用。

步骤4

白萝卜半个削皮切一半 再切片。好了用白水煮熟捞出备用。
炖羊肉汤的做法图解5

步骤5

葱姜蒜切，好备用。

步骤6

烧锅倒油，放入葱姜蒜。白菜，和白萝卜，倒进去，翻炒一下，就可以。然后倒入羊肉汤。
炖羊肉汤的做法图解7

步骤7

羊肉汤开一分钟，放入羊肉，再放所有调料，盐，多放醋，羊油，鸡精，十三香。翻炒一下就可以出锅了。

步骤8

把做好的羊肉汤倒入盘里，最好撒入香菜就完成了。

炖羊肉汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-10

©本菜谱的做法由 开启美食的诱惑 编写，未经授权不得转载

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