杏鲍鱼香肉丝

精品
6.6万 浏览 609 收藏
收藏
狼狈的叉烧肉很尖锐
狼狈的叉烧肉很尖锐 狼狈的叉烧肉很尖锐
＋ 关注

杏鲍鱼香肉丝的用料

杏鲍菇 红椒
猪里脊肉 郫县豆瓣辣酱 适量
大葱 适量 姜 少量
蒜 少量 香葱 少量
盐 少量 绍酒 少量
白糖 少量 醋 少量
酱油 少量 水淀粉 少量

杏鲍鱼香肉丝的做法

杏鲍鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

将里脊肉切成均匀的丝、用盐、绍酒腌渍即可。
杏鲍鱼香肉丝的做法图解2

步骤2

杏鲍菇切丝、葱姜切末、红椒切丝，香葱切段。
杏鲍鱼香肉丝的做法图解3

步骤3

锅内做水，将杏鲍菇丝放入开水中焯一下，直至变软捞出待用。
杏鲍鱼香肉丝的做法图解4

步骤4

锅内做油煸香葱姜。
杏鲍鱼香肉丝的做法图解5

步骤5

放入豆瓣辣酱，煸炒出香味关键是红油。
杏鲍鱼香肉丝的做法图解6

步骤6

放入肉丝煸炒。
杏鲍鱼香肉丝的做法图解7

步骤7

肉丝变色放入焯熟的杏鲍菇丝煸炒。
杏鲍鱼香肉丝的做法图解8

步骤8

翻炒均匀加入盐、糖、酱油调味。
杏鲍鱼香肉丝的做法图解9

步骤9

放入红椒丝撒蒜末。
杏鲍鱼香肉丝的做法图解10

步骤10

勾薄芡、翻炒。
杏鲍鱼香肉丝的做法图解11

步骤11

烹入醋这时候鱼香的味道就出来了。
杏鲍鱼香肉丝的做法图解12

步骤12

最后撒山切好香葱段即可。

杏鲍鱼香肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-29

©本菜谱的做法由 狼狈的叉烧肉很尖锐 编写，未经授权不得转载
分类： 鱼香 炒 家常菜 香 中国菜

杏鲍鱼香肉丝的其他做法更多

杏鲍鱼香肉丝的全部作品更多

上传我做的这道菜

杏鲍鱼香肉丝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 杏鲍鱼香肉丝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 杏鲍鱼香肉丝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活