拔丝芋头

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开心☆想起林
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拔丝芋头的用料

芋头 200g 糖 100g
油 500g

拔丝芋头的做法

步骤1

芋头切滚刀块！

步骤2

锅放入油！油热到7分，将芋头放锅中炸五分熟！捞出！油继续烧！温度升高！将芋头再次放入锅中炸至变色！

步骤3

熬糖稀！锅中放少许油，小火，放入白糖，慢慢熬化！有泡泡！将炸好的芋头放入锅中！动作一定要迅速，不然糖很容易糊！

拔丝芋头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-11

©本菜谱的做法由 开心☆想起林 编写，未经授权不得转载

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