冬瓜白玉菇肉片

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斯佳丽
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买了包白玉菇来搭配它， 白玉菇菇体脆嫩鲜滑，外形圆润、通体洁白、清甜可口， 不但热量低，口感好，甚至还有燃脂的效果，这样好的食材，爱美的女性一定不可放过哦！冬瓜与白玉菇搭配在一起，绝对是绝佳的选择，食材简单却鲜美无比，没有热量但有营养，还能够存进代谢，对身体健康益处多多，还能恢复亮泽肌肤，又可保你重塑苗条身段，它既能够帮助你实现开心进补，岂不一举多得，两全其美？

冬瓜白玉菇肉片的用料

冬瓜 200克 白玉菇 1小包
五花肉片 50克 小葱 1根
蚝油 1勺 生抽 1勺
胡椒粉 1小勺 油盐 适量

冬瓜白玉菇肉片的做法

冬瓜白玉菇肉片#樱花味道#的做法图解1

步骤1

热锅凉油， 放入五花肉片进去；
冬瓜白玉菇肉片#樱花味道#的做法图解2

步骤2

微微煸炒出油脂后加入冬瓜片进去翻炒；
冬瓜白玉菇肉片#樱花味道#的做法图解3

步骤3

翻炒几下后加入适量的生抽、蚝油和少许的水炖煮；
冬瓜白玉菇肉片#樱花味道#的做法图解4

步骤4

再加入白玉菇进去翻炒均匀，继续炖煮， 直至冬瓜片透明后；
冬瓜白玉菇肉片#樱花味道#的做法图解5

步骤5

加入适量的盐和胡椒粉翻炒均匀， 再大火收汁，盛入盘中，表面撒上小葱末。
冬瓜白玉菇肉片#樱花味道#的做法图解6

步骤6

端上桌了。

冬瓜白玉菇肉片的烹饪技巧

1. 五花肉片无须腌制， 加入少许油一起将五花肉的油脂微微煸炒出来； 2. 炖煮时加入点生抽和蚝油调色提鲜， 再加入适量的水炖煮；3. 煮到冬瓜片微微透明就可以加入盐等调味料， 大火收汁即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-12

©本菜谱的做法由 斯佳丽 编写，未经授权不得转载
分类： 华北地区 一家三口 一人食 晚餐 午餐

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