红豆馅绿豆糕(无油)

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同事说期待有馅的绿豆糕,于是就给大家做了一版红豆沙馅的。 现在吃的营养太多,少放油少放糖吧。 其实放点黄油会更滑,无油版就是很沙很干,看自己习惯吧。

红豆馅绿豆糕的用料

红豆 200g 绿豆 200g
白砂糖 适量 蜂蜜 适量

红豆馅绿豆糕的做法

红豆馅绿豆糕(无油)的做法图解1

步骤1

去皮绿豆和带皮红豆都泡水半天以上
红豆馅绿豆糕(无油)的做法图解2

步骤2

两个一起放高压锅里蒸,选豆类,30分钟。如果不确定吸水程度,可以略微多放点水。稀了可以烘干,要是有硬心就麻烦了。
红豆馅绿豆糕(无油)的做法图解3

步骤3

高压锅比较省事,大一点的锅一次就搞好了。
红豆馅绿豆糕(无油)的做法图解4

步骤4

绿豆弄成蓉,小火加入白糖。如果用糖粉就直接拌。
红豆馅绿豆糕(无油)的做法图解5

步骤5

红豆捣成沙,加入蜂蜜
红豆馅绿豆糕(无油)的做法图解6

步骤6

分割好大小差不多的小块
红豆馅绿豆糕(无油)的做法图解7

步骤7

用绿豆蓉把红豆沙包裹进去
红豆馅绿豆糕(无油)的做法图解8

步骤8

没有油容易粘粘工具,可以稍微放一下,干一干
红豆馅绿豆糕(无油)的做法图解9

步骤9

压模出炉
红豆馅绿豆糕(无油)的做法图解10

步骤10

送给大家开吃

红豆馅绿豆糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-04-12

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