炒豆腐皮

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这道菜适合下班回来做，很简单，配菜简单，也不用怎么洗菜！

炒豆腐皮的用料

豆腐皮 2张 猪肉 适量
青椒 1个 蒜 3瓣
酱油 少许 盐 适量
水淀粉 适量 味精 少许
料酒 少许 红椒 半个

炒豆腐皮的做法

炒豆腐皮的做法图解1

步骤1

豆腐皮（也就是大家说的千张）切条备用
炒豆腐皮的做法图解2

步骤2

锅内烧热水，加少许盐，把豆腐皮放进去焯一下滤水备用
炒豆腐皮的做法图解3

步骤3

青红辣椒切丝，蒜切片备用
炒豆腐皮的做法图解4

步骤4

肉加酱油、淀粉、盐、料酒拌匀放置10分钟
炒豆腐皮的做法图解5

步骤5

油锅下肉炒至变色
炒豆腐皮的做法图解6

步骤6

下青红椒一起炒
炒豆腐皮的做法图解7

步骤7

辣椒稍变软时倒入豆腐皮，加入少许生抽、盐，翻炒即可出锅
炒豆腐皮的做法图解8

步骤8

出锅

炒豆腐皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-12

©本菜谱的做法由 漫曼的围脖 编写，未经授权不得转载

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