开胃鱼羹

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做什么都毫无精神 吃什么都味同嚼蜡的时候 你需要改变一下自己的常规饮食 试点不一样的~

开胃鱼羹的用料

鱼 香菇
木耳 鸡蛋
香菜 鲜姜

开胃鱼羹的做法

开胃鱼羹的做法图解1

步骤1

鲤鱼肉1片，香菇2朵，水发木耳3朵，大葱1小段，香菜1棵，鸡蛋2个，鲜姜1块。
开胃鱼羹的做法图解2

步骤2

鲤鱼肉切成鱼片。
开胃鱼羹的做法图解3

步骤3

香菇切成片。
开胃鱼羹的做法图解4

步骤4

木耳切成粗丝。
开胃鱼羹的做法图解5

步骤5

大葱切成葱片。
开胃鱼羹的做法图解6

步骤6

鲜姜切成片。
开胃鱼羹的做法图解7

步骤7

炒锅放少许油加热，鸡蛋打碎，鸡蛋液倒入锅中。
开胃鱼羹的做法图解8

步骤8

鸡蛋液均匀的铺平，待成鸡蛋皮时盛盘备用。
开胃鱼羹的做法图解9

步骤9

用刀把鸡蛋皮切成长条。
开胃鱼羹的做法图解10

步骤10

炒锅放少许油加热，倒入切好的葱、姜。
开胃鱼羹的做法图解11

步骤11

放入适量的水。(一个人一个人的量，两个人两个人的量，自己掂量着来)
开胃鱼羹的做法图解12

步骤12

放入少量的水淀粉勾芡，再倒入木耳、香菇以及鸡蛋丝，放入盐和胡椒粉调味。
开胃鱼羹的做法图解13

步骤13

再放入切好的鱼片，最后放入少量的醋，待鱼片熟透后，淋香油出锅，撒上香菜即可。

开胃鱼羹的烹饪技巧

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-12

©本菜谱的做法由 蜜豆美食日记 编写，未经授权不得转载

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