春笋蘑菇年糕

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现在正值吃笋的季节，中午的炒年糕怎么能少了它，笋是亲戚山上挖来的，很嫩很鲜，加上蘑菇和肉丝，成就了美味的年糕

春笋蘑菇年糕的用料

春笋 50g 土猪肉丝 100g
蘑菇 3颗 青菜 200g
油，盐，蚝油 适量 年糕 400g

春笋蘑菇年糕的做法

春笋蘑菇年糕的做法图解1

步骤1

肉切丝，笋，蘑菇青菜都切好备用。
春笋蘑菇年糕的做法图解2

步骤2

年糕冲洗干净。
春笋蘑菇年糕的做法图解3

步骤3

锅里放油烧热，先下肉滑炒至变色，然后下蘑菇春笋稍炒片刻
春笋蘑菇年糕的做法图解4

步骤4

加入青菜梗和年糕一起翻炒至年糕稍微有点软，加入适量盐，蚝油，加入一饭碗的温水，加入青菜叶，盖上盖子煮开，至年糕熟透即可。
春笋蘑菇年糕的做法图解5

步骤5

好了，出锅开吃。

春笋蘑菇年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-12

©本菜谱的做法由 我是小妙妈咪 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 炒 煮 下饭菜

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