酸辣大白菜

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呵气在玻璃上面画心型的圈
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今天起晚了也不知道买什么菜随便买了一颗白菜加一条蒜苗一块钱

酸辣大白菜的用料

大白菜 250克 辣椒粉 适量
蒜苗 1条 生姜 适量
陈醋 适量 油 适量
盐 适量

酸辣大白菜的做法

步骤1

白菜洗净，把白菜从根部抽去菜筋，这样不会嚼着嚼着都是菜渣渣，吃起来会很爽口，把白菜用手撕或者手掰段都可以，这样菜不会有刀腥味

步骤2

油下锅烧热把姜末和辣椒粉一起下锅然后迅速放入白菜翻炒，这过程一定要快不然辣椒粉会糊的，这样炒出来的菜就有股糊苦味就不好吃了

步骤3

翻炒片刻菜稍软再放盐和味精，酱油和醋，蒜苗，再翻炒差不多半分钟就可以了

酸辣大白菜的烹饪技巧

不好意思吃过了才拍照上传
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-13

©本菜谱的做法由 呵气在玻璃上面画心型的圈 编写，未经授权不得转载

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