奇异果果酱

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紫色透明

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奇异果果酱的用料

奇异果 2个	柠檬汁少量
细砂糖 80克

奇异果果酱的做法

步骤4

用勺子切碎备用。

步骤5

准备好白砂糖

步骤6

锅开小火，倒入奇异果泥，加入一半的细砂糖。

步骤7

搅拌均匀，小火熬制。

步骤8

加入适量的清水煮到奇异果的小块状软烂，或者融化后再放入余下的一半糖，淋上少许柠檬汁。

步骤9

待奇异果汤汁变稠，表面光泽即可。

奇异果果酱的烹饪技巧

1.奇异果如果熟透芯也是软的，但放到锅里还是会熬不化，建议如果不想浪费，可以再熬制之前碾成泥。 2.我觉得用勺子切碎煮好后还是会有一些果粒，所以建议放在保鲜袋中用擀面杖碾一下最好。如果不建议有果粒的就不用了哈。 3.盛放果酱用的瓶子或者罐子用之前最好用热水烫一下，然后控干，或者用厨房用纸擦拭干净再装果酱。 4.密封放冰箱冷藏保存。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-30

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分类：佐汁蘸料甜

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