酸奶冻

精品
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或许你很了解酸奶,可是你了解酸奶冻吗?今天带你领略一下酸奶冻的世界。冷冻酸奶营养均衡,可以满足消费者不同形式的需求,可以冷饮、可以热饮 ,可以作早餐、可以加餐开胃等,对青少年可以补钙,对老年人可以清除体内垃圾。总之,冷冻酸奶具有太多的优点。在营养方面,其最主要的特点是具有活性的乳酸菌。另外还富含蛋白质、游离氨基酸、维生素B及磷、钾等微量元素,对人体大有裨益。

酸奶冻的用料

帕密可可味榛子酱 适量 玉米片(可可米) 适量
酸奶冻所需材料 淡奶油 125克
酸奶 250克 淡奶油 75克
鱼胶片 7克 细砂糖 62克
淡奶油 63克

酸奶冻的做法

酸奶冻的做法图解1

步骤1

榛子酱和玉米片(可可米)一起拌均匀
酸奶冻的做法图解2

步骤2

拌匀后放些在杯子里用勺捣捣实放冷藏冰箱待用
酸奶冻的做法图解3

步骤3

125克的淡奶油先打发待用
酸奶冻的做法图解4

步骤4

63克的淡奶油和62克的细砂糖一起煮开化糖
酸奶冻的做法图解5

步骤5

糖化了再加入泡软的鱼胶片拌均匀(可用鱼胶粉代替)
酸奶冻的做法图解6

步骤6

再加入75克未打发的淡奶油一起拌均匀
酸奶冻的做法图解7

步骤7

再加入250克的酸奶拌均匀
酸奶冻的做法图解8

步骤8

最后加入打发的淡奶油一起拌均匀即可
酸奶冻的做法图解9

步骤9

把打好的料倒入量杯里(方便操作)
酸奶冻的做法图解10

步骤10

再把料倒进提前准备的杯子里至八分满后放冷藏冰箱冻1小时
酸奶冻的做法图解11

步骤11

冻好拿出来自己DIY装饰下就好食用了

酸奶冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-04-13

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