减肥先调理脾胃，传统八珍糕来帮忙

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金陵玫子
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很多人在减肥时都是节食，节食再节食，效果却并不明显，甚至出现营养不良等症状。常常会听到减肥失败者的感叹：胖子喝凉水都胖呀！其实科学的减肥应该先调理脾胃，让自身新陈代谢正常，再配合合理的膳食，科学的运动，减肥是一定会成功的！今天就给大家推荐一款调理脾胃的八珍糕，八珍糕是绍兴传统名点之一，历史悠久，清朝慈禧太后和乾隆皇帝都特别钟爱这个健脾糕点，所以也是清宫御膳房的颇有名气糕点。它有补中益气，开胃健脾，肥儿消疳等功能。八珍糕是由茯苓、薏米、莲子、芡实、山药、白扁豆、炒麦芽、山楂、大米、糯米组成，具有补脾养胃的功效。经过多年的传承创新，现在的八珍粉的制造工艺更加先进，八珍糕营养成分不仅极易被人体消化和吸收，同时在很大程度上减轻了脾胃的负担，食用也更加方便。

八珍糕的用料

八珍粉 150克 大米粉 150克
糖粉 20克 水 200克
低糖莲蓉馅 320克

八珍糕的做法

减肥先调理脾胃，传统八珍糕来帮忙#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解1

步骤1

首先把八珍粉、米粉、糖粉放入干净容器中拌匀。
减肥先调理脾胃，传统八珍糕来帮忙#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解2

步骤2

缓慢加入200克水搅拌揉成光滑的面团。
减肥先调理脾胃，传统八珍糕来帮忙#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解3

步骤3

把面团按每份30克、馅料每份20克均匀分好。
减肥先调理脾胃，传统八珍糕来帮忙#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解4

步骤4

取1份面团压扁，包入馅料，往上边推边包紧滚圆。
减肥先调理脾胃，传统八珍糕来帮忙#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解5

步骤5

放入模具中用力按压，出模后就成了漂亮的糕胚。
减肥先调理脾胃，传统八珍糕来帮忙#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解6

步骤6

包好全部的糕胚。
减肥先调理脾胃，传统八珍糕来帮忙#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解7

步骤7

垫上油纸放入蒸锅内，中火蒸20分钟。
减肥先调理脾胃，传统八珍糕来帮忙#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解8

步骤8

出锅后就可以开吃了，因为有药膳的作用，记得一定要趁热吃。

八珍糕的烹饪技巧

1、八珍糕一般是没有馅的，我因为是要消耗剩余的馅料，才放了莲蓉馅。可以选择不放馅。 2、造型随意就好，没有模具可以就做成简单的圆形或者方形。 3、选择八珍粉要注意品质和功能，会有成人和儿童之分。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-13

©本菜谱的做法由 金陵玫子 编写，未经授权不得转载

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