黑芝麻吐司

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泥潭里的小鱼
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熟芝麻碾碎那个香啊，闻着就想吃一大口，黑芝麻还含有不饱和脂肪酸，有健胃，保肝，促进红细胞生长的作用

黑芝麻吐司的用料

高筋面包粉 230克 黑芝麻 30克
牛奶 122克 白砂糖 30克
盐 3克 酵母 2.5克
无盐黄油 20克 奶粉 8克
全蛋液 40克 黄油 20克

黑芝麻吐司的做法

黑芝麻吐司的做法图解1

步骤1

准备好所有材料
黑芝麻吐司的做法图解2

步骤2

黑芝麻放入料理机搅成粉
黑芝麻吐司的做法图解3

步骤3

搅好的芝麻粉，搅得时候好香啊
黑芝麻吐司的做法图解4

步骤4

所有材料按粉类在下面，液体在上面，黄油最上面都倒入面包机，选择熟面团，就是揉面加发酵
黑芝麻吐司的做法图解5

步骤5

发酵好的面团按压排气，等分成三个面团，滚圆后盖保鲜膜松弛10分钟
黑芝麻吐司的做法图解6

步骤6

拿出一个松弛好的面团，按压一下，擀成舌状
黑芝麻吐司的做法图解7

步骤7

卷成圆筒状
黑芝麻吐司的做法图解8

步骤8

再盖上保鲜膜松弛15分钟
黑芝麻吐司的做法图解9

步骤9

取出一个面团再擀成长舌状
黑芝麻吐司的做法图解10

步骤10

擀成圆筒状
黑芝麻吐司的做法图解11

步骤11

放入450克吐司盒里二次发酵，温度38度，湿度75%。等发至8分满时，烤箱预热，180度，烤20分钟
黑芝麻吐司的做法图解12

步骤12

芝麻香面包就完成了，这款配方不是很甜，喜欢甜的可以多加一点糖

黑芝麻吐司的烹饪技巧

没有面包机也可以手揉，揉至手套膜状态
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-13

©本菜谱的做法由 泥潭里的小鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 西点 烤箱

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